Recetas

Volver a la sección Recetas

Anuncios

Tomates con ricota

Cortar los tomates por la mitad, ahuecarlos, salarlos y dejarlos escurrir.

Aparte, mezclar en un bol la taza de arroz con la ricota, el queso rallado y los huevos. Agregar la sal y la pimienta y, si lo desean, condimentar con otras especias.

Colocar los tomates en una asadera enmantecada, rellenarlos con la preparación anterior y cubrirlos con pan rallado y un trocito de manteca.

Cocinar en horno moderado hasta que se doren un poco. Pueden servirse fríos o calientes.

  • 6 tomates redondos, medianos y parejos;
  • 250 g de ricota;
  • 2 huevos;
  • 50 g de queso rallado;
  • 1 taza de arroz hervido;
  • pan rallado;
  • condimentos a gusto;
  • sal y pimienta.

Anuncios
Recetas

Volver a la sección Recetas