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Tarta de higos y ciruelas

Forrar con masa el molde, recortar los excedentes y untar con mermelada el fondo.

Colocar en un bol los higos y las ciruelas (todo cortado en trozos pequeños), mezclar con el azúcar, la manteca semiderretida, los huevos y la harina y verter en la tarta sobre la mermelada.

Mezclar el glacé real con las nueces y aplicarlo sobre el relleno con espátula.

Llevar a horno moderado, hasta que se seque el glacé y el borde de la tarta se aprecie dorado.

  • masa frola clásica;
  • 100 g de mermelada.

RELLENO

  • 200 g de higos secos;
  • 200 g de ciruelas negras tiernizadas;
  • 100 g de azúcar;
  • 50 g de manteca;
  • 2 cdas de harina;
  • 2 huevos.
  • 1 taza de glacé real (flojo);
  • 50 g de nueces picadas.

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