Recetas

Volver a la sección Recetas

Anuncios

Scones

Colocar en un bol el azúcar y la margarina, y trabajar a punto pomada.

Agregar los huevos, las yemas, mezclar y añadir la leche con las esencias.

Mezclar la harina con el polvo para hornear, y unir a la preparación anterior (esta masa no se trabaja demasiado, únicamente se une). Dejar descansar durante 30'.

Luego estirar (el espesor debe medir 2 cm como mínimo), y recortar con molde, de acuerdo al tamaño que se desee para los scones (generalmente miden 4 cm de diámetro).

Colocar en placas levemente enmantecadas, y cocinar en horno caliente de 10' a 15'.

  • 500 g de harina;
  • 150 g de azúcar impalpable;
  • 150 g de margarina;
  • 2 huevos;
  • 2 yemas;
  • 150 cc de leche;
  • 1/2 cdta de extracto de limón;
  • 1/2 cdta de esencia de vainilla;
  • 25 g (una cucharada sopera colmada) de polvo para hornear.

Anuncios
Recetas

Volver a la sección Recetas