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Relleno de crema de paltas para tarteletas

Colocar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora y licuar hasta que se integren bien.

Si hace calor puede agregarse 1 cdta de gelatina natural, hidratada en un pocillo de agua o vino blanco seco. Luego, rectificar el sabor.

  • 1 palta grande;
  • 100 g de queso crema;
  • 2 cdas de mayonesa;
  • sal y pimienta.

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