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Ponche de cacao

En una ollita, mezclar el azúcar con el cacao e ir agregando la leche de a poco. Revolver y llevar a fuego hasta que hierva. Retirar y dejar enfriar.

Licuar esta preparación junto con el coñac, el licor de chocolate y la crema. Llevar a enfriar a la heladera.

Servir en una copa con cubitos de hielo.

(Estos ingredientes están calculados para 5 copas).

  • 100 g de azúcar;
  • 250 cc de leche;
  • 200 g de crema de leche;
  • 50 cc de coñac;
  • 50 cc de licor de chocolate;
  • 2 cdas de cacao amargo o 3 cdtas de cacao dulce.

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