Recetas

Volver a la sección Recetas

Anuncios

Pizza de roquefort y apio

Estirar la masa, forrar una pizzera aceitada y dejar reposar 1/2 hora.

En una ollita colocar la crema de leche, el vino jerez y el queso roquefort, llevar a fuego suave hasta que se derrita el queso y condimentar con sal y pimienta.

Precocinar la masa entre 7 y 10' y retirar. Colocar encima la crema de roquefort.

Lavar y picar la planta de apio y distribuirla sobre la crema.

Incorporar el queso muzzarella y llevar a horno mínimo para calentar.

Gratinar, elevando la temperatura del horno unos minutos antes de retirar.

  • 1 bollo de pizza;
  • 250 g de queso roquefort picado;
  • 200 g de crema de leche;
  • 250 g de queso muzzarella picado;
  • 1 planta de apio tierna;
  • 2 cdas de vino jerez;
  • sal y pimienta.

Anuncios
Recetas

Volver a la sección Recetas