Recetas

Volver a la sección Recetas

Anuncios

Milanesitas de leberwurst

18 porciones

Ingredientes

  • 400 g de leberwurst
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de leche
  • pan rallado para rebozar
  • aceite para freír
  • 18 medallones de pan de centeno
  • 1 cucharada de mostaza
  • 18 aceitunas rellenas

Preparación

Quitar la piel que recubre al leberwurst y cortarlo en 18 rodajas. Pasar por la harina.

Batir los huevos con el queso y la leche. Sumergir el leberwurst en el huevo, pasar por el pan rallado y ajustar bien.

Freír en aceite bien caliente.

Untar los medallones de pan con la mostaza y tostarlos.

Acomodar cada milanesa sobre el pan y pinchar una aceituna en el centro.

Anuncios
Recetas

Volver a la sección Recetas