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Masa de queso y orégano

40 porciones

Ingredientes

  • 300 g de harina leudante
  • sal y pimienta
  • 1/2 cucharada de orégano seco
  • 150 g de manteca blanda
  • 150 g de queso rallado
  • 2 yemas

Preparación

Procesar la harina con poca sal, pimienta, el orégano, la manteca, el queso y las yemas.

Tomar la masa. Tapar y dejar reposar en heladera por lo menos 30 minutos. Estirar la masa y cortar medallones o rombos de la medida deseada.

Colocar sobre una placa enmantecada, pinchar la masa y cocinar en horno moderado de 10 a 12 minutos.

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