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Hamburguesa de arroz integral con salsa de queso

Mezclar el arroz con el perejil, la cebolla picada y los condimentos.

Formar hamburguesas con las palmas de las manos y pasarlas por harina.

Colocar el aceite en una placa para horno y cocinar hasta que se doren de ambos lados.

SALSA

Colocar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla picada durante unos minutos.

Añadir los quesos rallados y los condimentos, mezclando continuamente hasta que los quesos se derritan.

Agregar la crema y revolver hasta que todo se haya integrado.

Servir las hamburguesas con la salsa.

  • 3 tazas de arroz integral cocido;
  • 1 cebolla de verdeo;
  • 1 cda de aceite;
  • harina;
  • 1 cdta de perejil picado;
  • orégano;
  • sal.

SALSA

  • 100 g de queso gruyere rallado;
  • 100 g de queso provolone rallado;
  • 100 g de crema de leche;
  • 1 cebolla de verdeo con la parte verde del tallo;
  • 2 cdas de aceite;
  • sal y pimienta.

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