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Ensalada hawaiana

Colocar en una fuente las ramitas de berro y sobre las mismas distribuir en corona las rodajas de naranja, colocando en el centro el ananá cortado.

Mezclar bien el aceite, el limón, el estragón y la pimienta, y rociar la ensalada con esta preparación.

Antes de servir, dejar reposar media hora para que la ensalada se impregne del sabor de los condimentos.

  • 3 naranjas sin semillas cortadas en gajos;
  • 3 rodajas de ananá en almíbar;
  • 200 g de berros;
  • 50 cc de aceite;
  • 2 cdas de jugo de limón;
  • 1 cda de estragón fresco, picado;
  • pimienta.

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