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Brochette primavera

Cortar en cubos las frutas elegidas, rociarlas con limón, intercalarlas a gusto en el palillo y asarlas.

Pincelarlas con la salsa, a medida que se asan.

SALSA

Derretir a baño de María la manteca junto con el chocolate, el licor y el azúcar.

Mezclar y mantener la preparación tibia a baño de María, mientras se la utiliza.

  • frutas a gusto;
  • jugo de limón.

SALSA

  • 50 g de manteca;
  • 100 g de chocolate;
  • 1 cda de azúcar;
  • 2 cdas de licor de café (o café concentrado, fuerte).

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