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Bolitas de queso

Colocar en un bol el queso y las cebollitas o pickles picados.

Agregar el perejil, la sal y la pimienta y mezclar bien.

Enfriar la preparación.

Con las manos húmedas formar bolitas y hacerlas rodar por nueces picadas o bien por maní.

Pueden servirse pinchadas con un escarbadiente o -para completar el plato-, sobre un disco chico de pan de molde, untado con un poco de queso crema o mayonesa.

  • 100 g de queso crema;
  • 1 cda de cebollitas en vinagre o pickles bien picados;
  • 1 cdta de perejil picado;
  • sal y pimienta.

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