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Bocaditos de higo y almendras

Picar muy fino los higos y las ciruelas, hasta formar una especie de pasta.

Quitarle la piel a las almendras y tostarlas.

Con las manos húmedas, formar bolitas pequeñas con la pasta de ciruela e higo, introducir una almendra en cada una, moldear a gusto, y dejar orear.

Como terminación, pueden rebozarse por nueces molidas, crocante o bañarse con chocolate.

  • 300 g de higos secos;
  • 100 g de ciruelas negras tiernizadas;
  • 50 g de almendras.

APARTE

  • nueces molidas;
  • crocante;
  • chocolate para baño.

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