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Besitos de café

Batir las claras a punto nieve junto con la sal, el azúcar y el café instantáneo.

Retirar de la batidora, agregar las nueces picadas a la mezcla y colocar por cucharadas sobre una placa para horno enmantecada.

Cocinar en horno muy suave hasta que los "besitos de café" se noten secos y se desprendan de la placa. Si la temperatura mínima del horno no es lo suficientemente suave, es conveniente entreabrir un poco la puerta del mismo.

  • 2 cdtas de café instantáneo;
  • 2 claras;
  • 200 g de azúcar;
  • 100 g de nueces picadas;
  • 1 pizca de sal.

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